Изготавливаем куттерные ножи

ООО «Завод Агрегат»
предлагает Вам оперативно приобрести режущий инструмент для куттеров или изготовить любое изделие по чертежу или шаблону Заказчика

арт. 2.1 по запросу руб.
Проверен модератором

Контактная информация:

г. Воронеж, ул. Богачева 3б

Описание

Нож для куттера- это режущий инструмент, являющийся основным инструментом для производства фарша различных видов колбас, сосисок, сарделек и паштетов. Правильно подобранный тип ножа в сочетании с соответствующей по качеству его заточкой гарантированно обеспечат производство качественного фарша.

Завод Агрегат разрабатывает и выпускает  ножи для различных марок куттеров:
•    Куттерные ножи Alpina
•    Куттерные ножи Kilia
•    Куттерные ножи PMK
•    Куттерные ножи Seydelmann
•    Куттерные ножи SN SM Nagema
•    Куттерные ножи А170
•    Куттерные ножи Л5 ФКМ/ФКБ
•    Куттерные ножи Майснер
•    Куттерные ножи Рекс Дюкер
•    Куттерные ножи Kremer
•    Куттерные ножи Laska
•    Куттерные ножи Olotinox и другие

Для производства качественного фарша, в зависимости от вида исходного сырья и требуемой степени измельчения на куттере могут быть установлены три типа ножей «грань», «серп» или «парус»
Нож "Грань" - обеспечивает высокую тонкость резания и хорошее эмульгирование фарша. При этом данный вид ножа оказывает «щадящий» режим обработки продукта. Идеален при производстве фарша из сырья с малым содержанием соединительной ткани и коллагеновых включений.
Нож "Серп" - обеспечивает максимально эффективное резание. Эффективен для производства вареных и варено-копченых колбас. Наиболее эффективен при измельчении сырья с большим содержанием соединительной ткани и коллагеновых включений.
Нож "Парус" — это «золотая середина» между максимально эффективным измельчением «серпа» и «щадящим» режимом «грани»

Используемый материал
Производятся из инструментальной стали.

При оформлении заказа на  куттерные ножи, предоставьте нашему менеджеру следующую информацию:  
— марка используемого куттера;
— объем чаши (в литрах);
— чертеж ножа (шаблон);
— радиус по чаше (мм);
— размер посадочного места (мм);
— особенности посадки ножа (опорный выступ, диаметр посадочных отверстий и т.д.).

Изготовим любой режущий инструмент по чертежу или шаблону Заказчика!