О результатах деятельности Лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 7 июля по 7 августа 2016 г.

О результатах деятельности Лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 7 июля по 7 августа 2016 г.

11 Августа 2016
О результатах деятельности   Лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ»   за период с 7 июля по 7 августа 2016 г.

С 7 июля по 7 августа 2016 года в Лабораторию микробиологических исследований Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 276 проб пищевой продукции и сырья растительного и животного происхождения.

В лаборатории выполнено 846 исследований по микробиологическим показателям; а также исследования на выявление и определение содержания микотоксинов; радионуклидов; нитрофуранов; сульфаниламидов; хинолонов и антибиотиков.

За указанный период выявлено 25 несоответствий требованиям нормативных документов.

Показатель

Кол-во

положительных

исследований

Характеристика исследованных проб

КМАФАнМ

5

П/ф из свинины – 4 проба

Вода питьевая – 1 проба

 

 

БГКП

17

Вода питьевая – 4 пробы

П/ф из свинины – 2 пробы

Масло сливочное – 3 пробы

Творог – 2 пробы

Сметана – 4 пробы

Скумбрия х/к- 2 пробы

Сальмонеллы

1

П/ф из мяса птицы – 1 проба

L.monocytogenes

1

Мясо птицы – 1 проба

Дрожжи +плесени

1

Масло сливочное – 1 проба

 

Результаты исследований направлены в компетентные органы для принятия решений в отношении небезопасной продукции.

Поделиться: