Выберите ваш город
Или укажите в поле
Главная Новости и события Новости компании Племенной скот – перспективы для России

Племенной скот – перспективы для России

29 Января 2013
Племенной скот – перспективы для России

Интервью Agroxxi.ru с профессором Брянской ГСХА Егором Яковлевичем Лебедько .

 

- Как сейчас обстоят дела с завозом племенного скота в нашей стране? Какова динамика развития этого рынка?

 

- В формировании племенных высокопродуктивных стад особую роль играют покупные животные. Они представляют собой потенциальное племенное ядро стад. Значительное место в этом направлении отводится покупке-продаже племенного скота на международном и региональном уровне. В сегодняшних условиях производства торговля качественным племенным скотом становится одной из высокоэффективных разновидностей аграрного бизнеса.

В мировой и отечественной зоотехнии покупка высокопродуктивного племенного скота была и остается одним из направлений создания высокопродуктивных стад. Например, в давние времена быки-производители швицкой породы успешно завозились в хозяйство Петровско-Разумовской академии (ныне РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева); в хозяйство Николо-Бабаевского монастыря Костромской губернии, где впоследствии была выведена (1944 г.) новая отечественная костромская порода скота. Много есть таких примеров в коневодстве, овцеводстве.

В регионах России средний рынок закупаемого племенного скота составляет 1-2 тыс. голов ежегодно. Значительная часть этого поголовья завозится из-за рубежа. Партии завозимого однократно импортного скота (телок, нетелей) в одно хозяйство варьирует от 50 до 1200 голов.

Завоз импортного скота приобрел массовый характер, что не может не настораживать зооветеринарные службы регионов нашей страны. Завозится скот разного качества. Сегодня рынок племенного скота трудно управляем в международном масштабе, хаотичен, порой бесцелен. Отмечу, что рынок племенного скота по его поступлению в Россию из-за рубежа перенасыщен. С 2000-2003 годов особо отмечается ввоз скота в страну, и, в первую очередь молочного.

Много завозится скота мясных пород. Известно, что каждый третий килограмм потребляемой говядины в России – импортный.

Крупнейший проект в Европе по развитию мясного скотоводства реализуется в Брянской области. К концу 2012 года сюда завезено из США и Австралии около 70 тыс. голов телок и нетелей абердин-ангусской породы черной масти. Они размещены на 16 фермах. Всего таких ферм будет 33, а общее маточное поголовье составит 100 тыс. голов. Стоимость инвестиций в проект оценивается в 25,6 млрд. рублей.

 

- Каких животных завозят больше всего и с чем связан выбор?

 

- В большей степени в Россию поступает крупный рогатый скот молочных (голштинской, бурой швицкой, симментальской) и мясных (абердин-ангусской, герефордской, шароле, обрак и др.) пород. В меньшей степени завозят племенных лошадей, овец, коз. Стабильным остается рынок по сельскохозяйственной птице (куры, индейки, гуси).

Выбор пород животных для завоза в Россию определяется их специализацией по производству продукции. Например, лидирующее место на рынке занимает голштинская порода. Средний удой коров этой породы в Канаде и США составляет (в лучших стадах) 9,7-11 тыс кг молока и выше. Удои первотелок превышают 7,5 тыс кг молока жирностью 3,7-3,8%. Живая масса коров достигает 815-900 кг. В Израиле выведена своя израильская голштинская порода с удоем 11,5-12,5 тыс кг молока. В Германии удой коров этой породы превышает 8 тыс кг. Все это, конечно, прельщает и развивает соответствующий технологический и селекционный «аппетит» у наших специалистов, а больше – у руководителей сельхозпредприятий.

Мы должны отчетливо понимать – для формирования высокопродуктивных стад рекомендуем метод завоза скота из-за рубежа – но… не в таких масштабах, как это водится сегодня.

Лучший племенной скот (50% молодняка женского) остается на воспроизводство стад своего хозяйства. Вторая половина подразделяется по комплексной характеристике на 4 группы: А, В, С, и D. Эти вот категории, в большей степени В, С, и D поступают на российский рынок. Следует резюмировать, что предлагаемый к реализации из зарубежных стран скот в Россию – не самый лучший. Порой бывает просто посредственный.

 

- Самые крупные игроки на рынке племенного скота. Чем они принципиально различаются?

 

- Лидирующие места на рынке племенного скота занимают США, Канада, Австралия, страны Европы (Германия, Венгрия, Франция, Австрия, Англия и др.). Сегодня рынок скота представлен огромными масштабными партиями по закупкам, от 3-4 тыс. голов до 15 тыс. голов одновременного ввоза. Завозимый в Россию скот у разных стран существенно отличается: по генетике, адаптационным способностям, продуктивности, воспроизводству и др. характеристикам. Особая роль и особенности ветеринарного обслуживания животных в разных странах.

 

- В нашей стране приобретают племенных животных исключительно с целью племенной работы или и для разведения и содержания в обычных хозяйствах?

 

- Для России завоз племенного скота в основном имеет цель формирования племенных стад. НО! Приобретая скот из-за рубежа – мы теряем скот свой, причем племенной. Иногда «мода» на покупку племенного импортного скота нивелирует всю работу с отечественными животными. Необходимо помнить, что наш скот отселекционирован и более приспособлен к российским условиям технологии, у него высокая характеристика адаптационных показателей.

 

- Почему принято везти племенных животных из-за рубежа?

 

- Завоз скота из-за рубежа в Россию – это бизнес. Мы никуда от него не уйдем. Мы должны видеть и видим, что если несколько лет назад завозная телка или нетель имела среднюю цену для покупателя в пределах 2 тыс. евро, то сегодня 3 тыс. евро и выше. Этот рынок сегодня оценивается в десятки и сотни миллионов долларов. И любой выгодный рынок из года в год прогрессирует – по количеству товара и объемом средств, на которые он либо закупается, либо продается.

Если совсем недавно за 1 кг племенного скота (в живой массе) цена варьировала от 110 до 135 руб., то сегодня – 155-185 руб. и выше. Завоз мясного скота в России доходит до 250 руб./кг (без учета еще транспортных расходов и издержек).

Сам по себе рынок племенного скота не рухнет. Но технологам, и особенно селекционерам, необходимо понимать, что лучшим приемом для повышения молочной продуктивности коров является использование современной генетики быков-производителей, а также внедрение технологии эмбриопересадок.

 

- Какие, на ваш взгляд, основные трудности в племенной работе для нашей страны?

 

- Основными трудностями в ведении племенной работы в животноводстве России являются:

- запущенная (и отставшая от зарубежной) система кадрового обеспечения;

- недостаточный уровень кормления скота;

- низкая продуктивность животных.

 

Очевидно, что в России должен быть достигнут определенный уровень молочной продуктивности коров, при котором, возможно, будет наблюдаться перепроизводство молока. Тогда, по опыту других стран, вводятся квоты на его производство. Как, например, в Германии и других странах. К этому подходит сегодня Беларусь. И в этот период рынок племенного скота просто самопроизвольно рухнет. Сколько лет будет длиться этот период в России? Ориентировочно, 20-30.

Существенно у нас в России отстает от производства наука. Очень неэффективно и бесперспективно работает «Росплемобъединение», с низким эффектом работают ВНИИПлем, ВИЖ, ВНИИРГЖ, не говоря уже о региональных НИИ животноводческого профиля.

Импортный скот, как показывает практика многих сельхозпредприятий, обладает низкими адаптационными способностями к нашим условиям. Необходимо не тратить миллиарды рублей на закупку импортного скота, а направлять эти средства на поддержку собственной племенной отрасли.

 

Есть классическое русское изречение:

За морем купили телушку.

Золотом расплатились полушкой.

Дома б за эту полушку

Мы б купили и корову и телушку.

 

- Насколько быстро к нам попадают новые, перспективные породы животных?

 

- Новые породы из-за рубежа сразу после их выведения и оформления не поступают. Мы должны отчетливо понимать, что это национальная гордость и национальное достижение. Поэтому рынок племенного скота в основном представлен «старыми», «давними» породами. Например, абердин-ангусская порода имеет возраст 300 лет, голштинская – более 130-150 лет и т.д.

 

- Есть ли какая-то существенная разница в качестве племенной работы и исследований между нашей страной и странами Европы?

 

- В мировом и отечественном племенном скотоводстве применяются в основном единые, классические методы и приемы селекции, которые были сформированы в «золотой» век племенного животноводства, 1750-1850 гг. Оттуда идут идеи и приемы в зоотехнии, положенные в основу Робертом Беквеллом, братьями Чарльзом и Робертом Коллингами.

В России, естественно есть свои особенности в ведении селекционно-племенной работы. Например, молочных коров оценивают при бонитировке за 305 дней лактации (за рубежом – за 365 календарных дней). За границей не применяется разведение скота по линиям. Есть целый ряд других особенностей. По сути, в абсолютном большинстве зарубежных стран 60-92 % общего поголовья считается племенным, в России таким нормативом считается 12-15-17 %, в Беларуси – 30%.

 

- Перспективы развития племенной работы в нашей стране и за границей: чего ждать в ближайшем будущем?

 

- В России необходимо провести экспертную оценку каждого племенного стада без исключения и изучить их инвестиционную привлекательность. Сформировать единую национальную базу племенного скотоводства, наметить основные направления работы с ней. В максимальной степени обеспечить научное сопровождение технологической и селекционной сторон проблемы, и отрасли в целом. Реанимировать для этой цели работу Росплемобъединения, ведущих федеральных и региональных НИИ.

И основная проблема – кадры. Последние 20 лет почти полностью выхолощены сельскохозяйственные предприятия зоотехниками, зоотехниками-селекционерами, племучетчиками, бригадирами, доярками, телятницами, скотниками.

 

- После вступления в ВТО ввозить племенной скот будет проще? Или ничего особенно не изменится?

 

- В любом случае в России должна быть четко продуманная на долгие годы селекционно-технологическая программа, которая бы в максимальной степени базировалась бы все-таки на разведении и селекции отечественного скота. Да. Возможен завоз импортного скота, но…..в небольших количествах. Примерно в относительном выражении в пределах 10% от общего поголовья коров. С однократным завозом поголовья один раз в пять лет, не более. Завоз скота с 2013 года будет осуществляться по упрощенной схеме, что не может не настораживать наших зооветспециалистов.

Ситуация, связанная с вхождением России в ВТО, существенным образом ослабит производственно-экономическую и, выходящую отсюда, финансовую ситуацию в значительном количестве племенных и товарных предприятий. Это очевидно.

Поделиться: