На Дону во многих пирожных, тортах и мясных полуфабрикатах обнаружены бактерии кишечной палочки

На Дону во многих пирожных, тортах и мясных полуфабрикатах обнаружены бактерии кишечной палочки

18 Июля 2014
На Дону во многих пирожных, тортах и мясных полуфабрикатах обнаружены бактерии кишечной палочки

Департамента потребительского рынка опубликовал результаты исследований по качеству продаваемых в области продуктов. Из 10 закупленных образцов кондитерских изделий забраковано 50%.

В 5 образцах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы): Торт «Рыжик» (ООО «ЭкоТраст», г. Краснодар); пирожное сметанное (собственное производство ООО «Лента», г. Ростов-на-Дону); торт «Медовый» (ООО «Виктория», г. Краснодар); пирожное воздушное с кремом (собственное производство ООО «Седьмой Континент»-гипермаркет»Наш»); набор пирожных - Заварное (с масляным кремом) – ИП Федоренко, г. Миллерово, Ростовская область). Но были и образцы, которые полностью подтвердили свое качество - пирожное «Эклеры со сгущенным молоком», ООО «Хлебопром»; торт «Вдохновение» классический, ИП Абачараев А.С.; торт слоеный, ООО «Боун».

«А вот ситуация с полуфабрикатами мясными в тесте (пельмени, чебуреки, хинкали) еще хуже. Из закупленных 12 образцов, забраковано 10. Во всех 10 образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В 3 образцах были обнаружены плесень и КМАФАнМ. Опасными продуктами посчитали - пельмени «Вкусносмайлики «Классик» (ООО «Сибирскийделикатес Калининград»; пельмени «Гулливер» (ООО «Сибирский деликатес», Омская область; чебуреки с мясом (ООО «Мир-СБС, г. Краснодар); «Чебуреки с мясом» (г. Электрогорск, Московсковская область); пельмени «Снежная страна» из мяса бычков. (ООО «Равиоли», г. Санкт-Петербург); хинкали (ЗАО ПК «Корона», г. Боровичи, Новгородская область); хинкали «Грузинские» (ООО «Яромирский мясной двор», ст. Динская, Краснодарский край); пельмени «Сам Самыч» с телятиной (ООО «Талосто-Продукты, г. Санкт-Петербург); чебуреки «Крымские» (ООО фирма «Оригинал», г. Воронеж); хинкали (ООО «Морозко, г. Санкт-Петербург).

А вот хинкали «Восточные» ООО «Дока вкуса» и пельмени классические «Каждый день», ЗАО ПК «Корона» - есть можно!

Вся информация о выявленных нарушениях была отправлена контролирующим органам, предприятиям – производителям некачественной продукции и предприятиям, оказывающим некачественные услуги, реализующих некачественные товары.

Поделиться: