Лучшие продукты и напитки для федерального курорта

С 25 по 28 марта 2021 года в крупнейшем выставочном центре главного федерального курорта России – города Сочи – состоялась ХXII специализированная выставка «Продукты питания. Напитки - 2021».

Местом проведения традиционно стал выставочный центр Гранд отеля «Жемчужина», организатором мероприятия выступила выставочная компания «СОУД-Сочинские выставки» при поддержке: Федеральной службы по регулирования алкогольного рынка г. Москва Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии – филиала Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, ОАО «Росспиртпром» г. Москва, Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – Филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, Московского государственного университета пищевых производств, ООО «ЭЦ «Анакон» г. Москва, при содействии Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Администрации г. Сочи, Союза «Торгово-промышленная палата Краснодарского края», Союза «Торгово-промышленная палата г. Сочи»

 Активная государственная поддержка развития отечественной продовольственной отрасли дала новый мощный толчок росту этой индустрии в различных регионах России и, в первую очередь, на Юге.

В выставке приняли участие 79 экспонентов из таких регионов, как: Южный федеральный округ, Воронежская область, Татарстан, Дагестан, Центральный, Северо- Западный и Приволжский федеральные округа, республика Беларусь. Мероприятие посетили 3790 человек, из них 33% - специалисты отрасли. Площадь выставки составила 1400 кв.м. В рамках выставки «Продукты питания. Напитки-2021» состоялись: Международный дегустационный конкурс ликёроводочных изделий, вин и коньяка; Международный дегустационный конкурс мясной, рыбной, молочной продукции «Экопродукты России»;

25 марта в 12:00 прошла торжественная церемония открытия, в которой приняли участие: Захарченко Инна Ивановна – генеральный директор «СОУД-Сочинские выставки»; Абрамова

Ирина Михайловна - директор всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии – филиала Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, доктор технических наук, Председатель Дегустационной комиссии Международного конкурса ликёроводочных изделий, вин, коньяка и безалкогольных напитков;

 Даниловцева Алла Борисовна -канд. техн. наук, профессор Московского государственного университета пищевых производств, заместитель генерального директора по научной работе АО «Росспиртпром», член дегустационной комиссии при Техническом комитете 176 «Спирт этиловый, спиртные напитки и спиртосодержащая продукция», председатель Технического комитета по стандартизации ТК 175, Председатель дегустационной комиссии Международного дегустационного конкурса ликёроводочных изделий, вин, коньяка и безалкогольных напитков;

Харламова Лариса Николаевна - заведующая лабораторией органалептического анализа Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, к.т.н;

Чепнян Оганес Меликович - председатель комитета городского собрания города Сочи по селу, агрокомплексу и предпринимательству;

Ахтырская Наталья Владимировна - заместитель председателя Союза «Торгово-
Промышленной Палаты города Сочи», эксперт по проведению экспертиз по
направлению «Экспертиза продовольственных товаров», Член дегустационной
комиссии международной конкурса мясной, рыбной, молочной продукции
«Экопродукты России»;

Мкртчян Эльвира Джоновна - директор Выставочного центра Гранд Отеля
«Жемчужина».
После завершения официальных слов приветствия, Абрамова Ирина Михайловна,

 Харламова Лариса Николаевна и Даниловцева Алла Борисовна перерезали алую ленту,
объявив выставку открытой.

Непосредственно после церемонии открытия на площадке для торжественных
мероприятий началось бармен шоу от компании «Эскадра» (водочный завод «Стандарт») с
дегустацией для посетителей выставки.

 Отдельного внимания заслуживает деловая программа для профессионалов отрасли, а
также для широкой публики. Она была насыщена и разнообразна и включала такие
мероприятия, как:
- Круглый стол «Вопросы законодательного регулирования алкогольной
продукции. Проблемы и пути их решения». В рамках круглого стола докладчиками
выступили спикеры: Абрамова Ирина Михайловна , Даниловцева Алла Борисовна,
Харламова Лариса Николаевна, Ахтырская Наталья Владимировна;

- Конференция (онлайн) «Ситуация в молочной отрасли: производство, спрос,
прогнозы развития». Спикер: директор аналитического департамента СОЮЗМОЛОКО
Воронин Алексей Анатольевич

- Семинар «Как продвигать алкогольную продукцию при действующих запретах на
медиарекламу», спикер: Родион Полторакий, управляющий партнер SMM-агентства
Kursor (агентство занималось продвижением брендов «Сибиттер», «Хаски», «Пять
озер», пивоварни Daviz beer, локального ресторана «Общество сытыхъ» (Ростов-на-
Дону) и других).

- Презентации и дегустации от компаний-участников выставки и деловой
программы: «Монастырская трапеза», «Ростов Лобстер», «Усадьба Семигорья».
«Фабрика Качества».

 В дни работы выставки состоялись дегустационный конкурс мясной, рыбной, молочной
продукции «Экопродукты России» и Международный дегустационный конкурс
ликёроводочных изделий, вин и коньяка, по итогам которых 15 компаний были отмечены
дипломами и награждены медалями, соответствующими качеству представленной на конкурс
продукции. Итоги конкурсов доступны на официальном сайте.

 Приятно отметить, что ХXII специализированная выставка «Продукты питания.
Напитки-2021» не только укрепила свой статус эффективного и перспективного мероприятия,
но также открыла для профессионалов и конечных потребителей новые имена! Абсолютно вся
продукция, представленная в Сочи, нашла своего покупателя в городе-курорте Сочи и на
территории других городов Юга России. С отзывами гостей и участников можно
ознакомиться на странице выставки.

Приглашаем принять участие в выставке-ярмарке:
«Кубань-2021» (23 – 26 декабря 2021г), «Продукты питания 2022» (24-27 марта 2022г).
Подробную информацию вы можете получить в Оргкомитете:
+7 (862) 262-46-34, 262-26-93, vika@soud.ru, sochi@soud.ru.

Источник: ООО «СОУД» - Сочинские выставки»