Не паникуйте: сокращение посевов гречихи — признак здорового рынка

Очередное сокращение посевных площадей под гречихой, которое наблюдается в этом году, является не признаком кризиса, а проявлением стандартного рыночного механизма. Как поясняют специалисты, эта культура имеет выраженный 4-5-летний производственный цикл.

Этапы цикла хорошо известны: рост посевов → перепроизводство → падение цен → сокращение площадей → восстановление цен → новый рост. Сейчас рынок находится именно на этапе корректировки после нескольких лет высоких урожаев, которые привели к значительным запасам и давлению на цены.

Важно подчеркнуть, что даже в этом году ожидаемый урожай в 1 млн тонн многократно перекрывает внутреннее потребление. Таким образом, несмотря на снижение производства по сравнению с пиковыми значениями, оснований для беспокойства о наличии товара на полках нет. Текущие цены, которые на 8% ниже прошлогодних, лишь подтверждают этот вывод.

Источник: АПК Эксперт