Что говорили на ПМЭФ-2025 о будущем еды, техники и генетики

Как сохранить сытый мир и прокормить растущее население? Ответ в технологиях, инвестициях и стратегическом планировании. На Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2025) в рамках сессий, посвящённых продовольственной безопасности и инновациям в АПК, эксперты и представители власти обсудили ключевые вызовы, достижения и перспективы развития отрасли. Как государство поддерживает сельское хозяйство, какие технологии меняют его лицо и как Россия выходит на новые рынки?

Бюджетный патронаж: как государство поддерживает отрасль

Сельское хозяйство давно перестало быть «бедным родственником» экономики, а в России оно стало одной из приоритетных отраслей, где государственная поддержка играет ключевую роль. По словам первого замглавы Минэкономразвития Максима Колесникова, АПК обеспечивает занятость 2,2 млн. человек, или около 5% от общей численности занятых в экономике страны. Это не просто цифры, а реальные люди, которые кормят страну, обеспечивают экспортные поставки и участвуют в глобальной гонке за продовольственную безопасность.

Валовая добавленная стоимость от агропромышленного комплекса составляет 5,6% от ВВП, и этот показатель продолжает расти. Эффективность одного занятого в отрасли составляет порядка 2,5 млн. рублей. Такие данные говорят о том, что сельское хозяйство не только социально значимо, но и экономически эффективно.

Но без помощи государства достичь таких результатов было бы невозможно, поэтому с 2018 по 2025 год на развитие АПК было выделено 2,7 трлн. рублей. Эти деньги пошли на реализацию различных мер поддержки: субсидии, льготное кредитование, программы модернизации и импортозамещения. Благодаря этому Россия полностью обеспечивает себя такими продуктами, как зерно, сахар, мясо, растительное масло и рыба. Близка к самообеспеченности страна и по картофелю, молоку и плодоовощной продукции.

Особое внимание уделяется доступу к финансированию. По информации ВТБ, долг предприятий АПК перед банками в 2024 году составлял 5,3 трлн. рублей, что на 25% больше, чем три года назад. Инвестиции в отрасль за прошлый год достигли 1,1 трлн. рублей, и при этом соотношение государственных и частных вложений почти одинаковое, примерно 1:1. Учитывая сложные условия, а именно высокую ставку финансирования, ограничения в логистике, недоступность некоторых технологий, такой баланс можно считать большим достижением.

Важную роль в этом сыграла именно государственная политика. Член правления ВТБ отметил, что поддержка со стороны государства позволяет компенсировать многие внешние риски и создавать благоприятные условия для дальнейшего роста. И эта поддержка работает, так как впервые за последние годы в отрасль начали поступать инвестиции от восточных партнеров, включая Китай.

Однако даже с таким масштабным государственным участием отрасль сталкивается с проблемой кадров. По разным оценкам, дефицит специалистов в АПК составляет от 143 до 200 тысяч человек, что непосредственно влияет на производительность труда, качество выполнения сезонных работ и, в конечном итоге, на ассортимент и цены на полках. Чтобы решить эту задачу, правительство запустило федеральный проект повышения производительности труда, в котором участвуют 548 предприятий. Также разрабатываются отраслевые программы, предусматривающие внедрение технологических инноваций, такие как искусственный интеллект, беспилотники, умные дроны, системы анализа почвы, всё это уже начинает применяться в сельском хозяйстве.

Таким образом, государство не только помогает АПК выживать, но и делает его конкурентоспособным, технологичным и устойчивым к внешним вызовам. Однако сама отрасль не стоит на месте и активно развивается в направлении новых рынков и продуктов.

На волне экспорта: Россия как продовольственный лидер

Россия за последние четверть века не только вышла из состояния зависимости от импорта продовольствия, но и стала одним из крупнейших экспортеров в мире. По данным, представленным на ПМЭФ-2025, производство продукции АПК в стране выросло более чем в два раза. Сегодня Россия полностью обеспечивает себя зерном, мясом и мясопродуктами, рыбой, рыбопродуктами, растительным маслом и сахаром. Но главное, с 2020 года наша страна стала нетто-экспортером продовольствия, а это значит, что объем вывоза превышает объем ввоза.

По данным Елены Фастовой, первого заместителя министра сельского хозяйства, Россия сейчас является мировым лидером по экспорту пшеницы и ячменя, подсолнечного масла и мороженой рыбы. Эти товары востребованы в разных регионах мира, особенно в странах глобального Юга, где растет население, но остается проблема голода.

Директор Института Африки РАН, обратила внимание на то, что количество голодающих людей в мире с 2015 по 2023 год увеличилось с 538 млн. до 733 млн. человек. Это говорит о том, что традиционные методы ведения сельского хозяйства уже не способны решить проблему продовольственной безопасности. Поэтому важно не просто наращивать объемы производства, но и использовать новые технологии, которые позволят повысить эффективность и расширить возможности экспорта.

Российские аграрии уже сейчас осваивают новые рынки, особенно в странах, которые ранее зависели от европейских поставщиков. Специалисты ВТБ отмечают, что интерес к инвестициям в российский АПК растет, особенно со стороны стран Азии. Это открывает возможность для масштабных совместных проектов, новых логистических маршрутов и выхода на рынки, где потребность в продовольствии особенно велика.

Однако для того чтобы удерживать лидерские позиции, необходимо постоянно совершенствовать качество продукции, развивать инфраструктуру и модернизировать производственные мощности. Особенно важны здесь вопросы импортозамещения. На форуме подчеркнул, что практически всё, от техники до вакцин, требует замены на отечественные аналоги. Это касается и семенного материала, и кормовых добавок, и оборудования для точного земледелия.

Еще одна важная задача состоит в увеличение доли российской и белорусской сельскохозяйственной техники на внутреннем рынке. Цель -довести ее до 80% к 2030 году, для этого была снижена ставка льготных кредитов для аграриев, покупающих отечественную технику, с 12% до 8%. Это должно простимулировать спрос и помочь фермерам обновлять парк машин.

Также активно развивается сфера научных исследований и разработок. Государство субсидирует исследования в области кормовых и пищевых добавок, ферментных препаратов, а также предоставляет льготное кредитование сроком от 2 до 12 лет для строительства и модернизации производств. Все эти меры направлены на то, чтобы сделать отрасль максимально независимой от внешних факторов и конкурентоспособной на международной арене.

Россия уже не просто экспортирует продукцию, она предлагает целые решения, от семян до технологий возделывания. Это позволяет не только зарабатывать валюту, но и укреплять свое влияние в международной продовольственной политике. Но чтобы закрепиться в долгосрочной перспективе, нужно продолжать развивать инновации и наращивать экспортный потенциал.

Цифровизация, генетика и автоматизация: новое поколение АПК

Если раньше сельское хозяйство ассоциировалось с трудом на земле, то сегодня оно становится высокотехнологичной отраслью, где важное место занимают искусственный интеллект, автоматизация и точное земледелие. Государство понимает это и активно стимулирует внедрение современных решений в практику.

Одним из ключевых направлений является развитие отечественной селекции и генетики. В растениеводстве работа идет над повышением уровня самообеспеченности семенами основных сельхозкультур. Целевой показатель - 75% отечественных семян к 2030 году. Сейчас он составляет 67,6%, что на 5,1% выше уровня 2023 года, что говорит о реальном прогрессе, который позволяет сократить зависимость от импорта и повысить урожайность.

В животноводстве внедряются методы геномной селекции, позволяющие прогнозировать племенную ценность скота и птиц. Например, разработан российский кросс мясных кур «Смена 9», который отличается улучшенными продуктивными характеристиками. Также создана федеральная информационная система племенных ресурсов (ФГИАС ПР), которая позволяет вести точный учет животных и хозяйств, что значительно упрощает контроль и планирование.

Однако технологии затрагивают не только биологические аспекты, но и процессы управления и обработки земли. Внедрение цифровых решений, таких как точное земледелие, позволяет оптимизировать использование ресурсов, снизить затраты и повысить урожайность. Дроны, анализирующие состояние почвы, беспилотные комбайны, системы автоматического полива и сбора урожая, всё это уже применяется в ряде регионов.

Кроме того, государство стимулирует развитие отраслей, связанных с производством кормовых и пищевых добавок, ферментных препаратов. Поддержка включает субсидирование НИОКР, капитальных затрат и льготное кредитование. Это позволяет предприятиям модернизировать производство и выводить на рынок новые продукты, которые повышают общую продуктивность отрасли.

Также нельзя не отметить, что цифровизация открывает новые возможности для управления и планирования. Искусственный интеллект используется не только для анализа данных, но и для прогнозирования урожаев, определения оптимальных сроков посадки и сбора урожая, а также для диагностики заболеваний растений и животных. Такие технологии позволяют заранее принимать меры, снижая риски и потери.

Но чтобы все это работало эффективно, нужны не только технологии, но и квалифицированные кадры. Программы повышения производительности труда, разрабатываемые Минэкономразвития совместно с Минсельхозом, направлены на обучение специалистов работе с новыми системами. Это не только фермеры и агрономы, но и IT-специалисты, инженеры, биологи, то есть люди, способные внедрять и поддерживать инновации.

К концу 2025 года должны быть полностью структурированы отраслевые программы, предусматривающие широкое применение технологий в сельском хозяйстве. Это шаг к тому, чтобы Россия не только сохранила продовольственную безопасность внутри страны, но и заняла лидирующее место в технологическом развитии АПК на мировом уровне.

Источник: «АПК Эксперт. Животноводство. Птицеводство»