Фитосанитарные стандарты для российского зерна на международном рынке

На фоне активного развития российского агропромышленного комплекса и роста объема экспорта зерновых культур, особенно пшеницы, страны-импортеры ужесточают требования к качеству продукции. Начиная с фитосанитарных стандартов и заканчивая требованиями к содержанию белка и примесей, эти правила определяют конкурентоспособность России на мировом рынке. Рассмотрим ключевые показатели, которые формируют спрос на российское зерно, и оценим последствия несоблюдения международных стандартов для отечественных агропроизводителей.

Рост российского экспорта

В последние десятилетия Россия значительно нарастила объемы экспорта агропромышленной продукции, что позволило стране стать одним из ведущих мировых игроков на рынке зерновых. По данным Министерства сельского хозяйства РФ, экспорт сельскохозяйственной продукции в 2023 году составил 45 млрд долларов США, что на 16% больше по сравнению с 2022 годом. При этом на долю зерновых культур, таких как пшеница, ячмень и кукуруза, приходится около 70% от всего объема агроэкспорта.

По данным Международного совета по зерну (IGC), Россия является крупнейшим экспортером пшеницы в мире. В сельскохозяйственном сезоне 2023/2024 года российский экспорт пшеницы составил 55,3 млн тонн, что превышает показатели США (24,5 млн тонн) и Канады (27,1 млн тонн). Такой рост экспорта обусловлен не только благоприятными агроклиматическими условиями и высокими урожаями, но и активной поддержкой государства. В 2022 году правительство РФ инвестировало более 20 млрд рублей в развитие логистической инфраструктуры, что позволило сократить время доставки продукции до международных рынков.

Одним из ключевых факторов успеха является диверсификация направлений поставок. Если ранее основной объем российского зерна экспортировался в страны Евросоюза и СНГ, то сейчас география экспорта расширилась. В 2023 году зерно из России поступало в более чем 111 стран, среди которых крупными покупателями стали Египет (свыше 8 млн тонн), Турция (более 6 млн тонн), Саудовская Аравия, Алжир и Пакистан. В то же время на фоне санкций со стороны Евросоюза и США российские экспортеры активно развивают отношения с партнерами из стран Африки и Юго-Восточной Азии. Например, в 2023 году объем экспорта в Нигерию вырос на 35%, а в Индонезию — на 27%, что делает эти рынки одними из самых перспективных для России.

Ключевые требования стран-импортеров

Рост экспорта связан не только с увеличением объема производства, но и с необходимостью соблюдения строгих международных стандартов качества, предъявляемых странами-импортерами. Фитосанитарные требования особенно важны для стран Ближнего Востока и Африки, где высокие температуры способствуют активному размножению вредителей и заболеваний зерна. Например, Саудовская Аравия и Алжир предъявляют требования по отсутствию в поставках зерна вредителей хлебных запасов, таких как рисовка и хлебный точильщик. По данным Россельхознадзора, в 2023 году более 40% всех фитосанитарных уведомлений касались наличия этих вредителей.

Кроме того, для некоторых стран, таких как Египет и Турция, важными показателями являются содержание белка и влажность зерна. В Турции, например, минимальное содержание белка в пшенице должно составлять 12,5%, а влажность не должна превышать 14%. Египет, крупнейший импортер российской пшеницы, предъявляет жесткие требования к содержанию посторонних примесей, включая сорную и зерновую примесь, не более 2%. В 2023 году около 12% партий, направленных на экспорт в Египет, были отклонены именно по причине превышения допустимого уровня примесей.

Особо стоит отметить требование к содержанию остатков пестицидов и микотоксинов. В Европейском союзе, например, допускается содержание афлатоксина В1 не более 0,002 мг/кг, а в странах Африки и Азии этот показатель может быть несколько выше — до 0,005 мг/кг. Россия активно сотрудничает с Китаем по вопросам снижения содержания микотоксинов в зерне, так как китайские партнеры предъявляют одни из самых строгих требований к чистоте продукции. В 2023 году более 15% российских партий зерна, предназначенных для экспорта в Китай, не соответствовали стандартам по содержанию микотоксинов, что привело к дополнительным проверкам и задержкам на таможне.

Требования к зерну по странам

Каждая страна-импортер предъявляет свои специфические требования к качеству и безопасности зерна, что создает дополнительные вызовы для российских экспортеров. Рассмотрим несколько примеров стран, в которые Россия активно экспортирует зерновые культуры, и их требования к продукции.

Египет: Один из крупнейших импортеров российской пшеницы. В 2023 году Египет закупил свыше 8 млн тонн пшеницы из России. Основными требованиями являются содержание белка не менее 12%, влажность не более 13,5%, а также минимальное количество битых и поврежденных зерен — не более 3%. Египет также предъявляет высокие требования к чистоте продукции, запрещая ввоз зерна, содержащего даже минимальное количество сорняков, таких как амброзия и бодяк.

Турция: В 2023 году Турция закупила около 6 млн тонн российской пшеницы. Основные требования включают содержание белка от 12,5% до 13,5%, влажность не более 14% и минимальное содержание примесей. Особое внимание уделяется наличию остатков пестицидов и микотоксинов. По данным Турецкого агентства по безопасности продуктов питания, в 2023 году было возвращено около 2% партий российского зерна из-за превышения допустимых уровней остатков пестицидов.

Китай: Важный партнер России, в 2023 году объем экспорта зерна в эту страну составил 2,8 млн тонн. Китай предъявляет особенно строгие требования к наличию вредителей, таких как карликовая головня пшеницы (T. controversa), а также к содержанию тяжелых металлов и пестицидов. Влажность зерна должна составлять не более 12%, а содержание белка — не менее 13%. В 2023 году около 8% партий зерна, отправленных в Китай, были отклонены из-за наличия микотоксинов и превышения содержания свинца.

Саудовская Аравия: Одним из основных критериев для саудовского рынка является содержание белка (не менее 11%), клейковины (не менее 22%), а также число падения — не менее 270 секунд. В 2023 году Россия экспортировала в Саудовскую Аравию около 1,5 млн тонн зерна, при этом около 3% партий были возвращены из-за нарушения стандартов качества.

Алжир: В 2023 году Россия поставила в Алжир около 1,3 млн тонн пшеницы. Алжир предъявляет высокие требования к качеству зерна, включая содержание белка не менее 12%, влажность не более 13%, и минимальное количество поврежденных зерен — не более 0,5%. Важно отметить, что Алжир требует обязательную фумигацию зерна, что добавляет дополнительные затраты для экспортеров.

Последствия несоблюдения стандартов

Несоблюдение международных стандартов качества приводит к серьезным финансовым потерям для российских экспортеров. В 2023 году Россельхознадзор получил более 150 уведомлений от стран-импортеров о несоответствии продукции фитосанитарным и качественным стандартам. Эти уведомления касались около 600 тысяч тонн зерна, что составило около 1% от общего объема экспорта. Несмотря на то, что этот показатель может показаться небольшим, убытки, понесенные российскими компаниями, превышают 200 млн долларов США.

Одним из самых громких случаев стал инцидент с экспортом зерна в Египет в 2023 году, когда было отклонено около 120 тысяч тонн российской пшеницы. Причина — наличие в партиях сорных растений и повышенное содержание примесей. Это привело к возврату продукции, что увеличило логистические расходы и затраты на повторную обработку.

Важным аспектом остается наличие остатков пестицидов в зерне. Например, в 2023 году в Турцию было отправлено около 3,5 млн тонн пшеницы, из которых около 70 тысяч тонн были возвращены из-за превышения допустимого уровня остатков химических веществ. Эти случаи наглядно демонстрируют важность строгого контроля качества продукции перед экспортом, так как несоблюдение стандартов может нанести серьезный ущерб не только репутации компаний, но и всей российской агропромышленной отрасли.

В заключение стоит отметить, что успешный экспорт зерна требует не только соблюдения международных стандартов, но и эффективной работы с фитосанитарными и качественными требованиями стран-импортеров. Россия, будучи одним из крупнейших экспортеров зерна, должна продолжать развивать системы контроля качества, чтобы сохранять конкурентоспособность на мировом рынке и минимизировать финансовые риски, связанные с несоблюдением стандартов.

Источник: «АПК Эксперт»