Как растет чистый рынок России и во что упирается его развитие

От сравнительно молодого статуса до многомиллиардных прогнозов – рынок органической продукции в России движется вперед, хотя и не без препятствий. 2025 год принес новый виток роста и обещания реформ, которые в ближайшие годы могут кардинально изменить всю систему маркировки «чистой» продукции. Но успеет ли рынок за изменениями? Или снова окажется в ловушке правовой неопределенности?

От старта к росту: органический сектор наращивает обороты

Российский рынок органической агропродукции в 2025 году демонстрирует поступательную динамику, подтверждая заинтересованность государства и бизнеса в устойчивом развитии сектора. По данным, представленным на XVI международном экономическом форуме «Россия – Исламский мир: KazanForum», число производителей органической продукции в России увеличилось на 8,7% — с 230 в 2023 году до 250 в 2024-м. Это существенный прирост для молодого и все еще формирующегося рынка.

Общий объем выданных сертификатов производителям достиг 600, а количество производимых на отечественном рынке видов органической продукции превысило 1,5 тысячи. По данным Роскачества, текущий объем российского рынка органики составляет 248 миллионов евро. Хотя цифра пока не поражает воображение на фоне международных аналогов, она отражает системное движение к структурированному рынку с понятными стандартами и подтвержденным качеством.

Объем органических земель в стране составляет около 1,5 миллиона гектаров. «Это немного, но мы пока один из самых молодых рынков органической продукции» — прокомментировал на форуме заместитель руководителя Роскачества Александр Чумак. Его слова подтверждают, что существующий потенциал еще далеко не исчерпан, особенно с учетом планов, зафиксированных в государственной стратегии развития органического производства.

Экспортный потенциал сектора, по данным на текущий год, оценивается в 3,7 миллиарда рублей. И хотя этот показатель также пока скромен, вектор наращивания экспортной активности очевиден. В частности, Россия уже имеет три точки присутствия своей органической продукции в Китае — одном из ключевых направлений внешнего сбыта. Также в числе приоритетных экспортных рынков названы Турция, Саудовская Аравия и Индонезия.

Особое внимание в рамках форума было уделено и так называемой «зеленой» продукции, то есть сельхозтоварам с улучшенными характеристиками, но не проходящим сертификацию как органические. По словам Чумака, таким производителям уже выдано 60 сертификатов. Это направление может стать промежуточным звеном между традиционным и органическим производством, особенно на этапе адаптации агробизнеса к новым требованиям и стандартам.

План по-чистому: как будет развиваться органика

Переход от частных инициатив к устойчивой государственной политике в сфере органического производства был зафиксирован в 2023 году. Тогда правительство России утвердило стратегию развития органического производства до 2030 года. Документ определяет целевые показатели по объемам производства, экспорта, площади органических земель и внутреннему потреблению.

Согласно стратегии, объем производства органической продукции в России к 2030 году должен вырасти до 114,5 миллиарда рублей — против 9,1 миллиарда в 2021 году, а это почти 13-кратный рост за девять лет. Такая амбициозная планка требует не только масштабных инвестиций, но и системной перестройки инфраструктуры, сертификации и логистики.

Площадь земель, на которых применяются технологии органического земледелия, также должна увеличиться в несколько раз: с 655,5 тысячи гектаров в 2021 году до 4 миллионов 292 тысяч гектаров к 2030 году. Это расширение предполагает более активное вовлечение сельхозпредприятий в органическое направление, что, в свою очередь, потребует стимулов и сопровождения на уровне госпрограмм.

На внутреннем рынке также ожидаются качественные сдвиги. Объем потребления органической продукции в России должен достичь 149,8 миллиарда рублей к 2030 году, по сравнению с 24,4 в 2021 году. Таким образом, рост потребления должен быть шестикратным. Это предполагает, что потребитель станет лучше осведомлен о качестве продукции, научится отличать настоящую органику от псевдоэкологичных аналогов, и будет готов платить за качество.

Пропорционально вырастет и экспорт. К 2030 году он должен составить 27,8 миллиардов рублей — против 3,7 в 2021 году. Одним из ключевых инструментов достижения этих целей станет снижение зависимости от импортной продукции, а именно предполагается, что доля импорта в общем объеме российского рынка органической продукции сократится с 63% в 2021 году до 24% к 2030 году. Это кардинальное изменение структуры рынка, направленное на поддержку отечественного производителя и укрепление продовольственного суверенитета.

Органика по букве закона: как маркировка может изменить рынок

Рост интереса к экологически чистым продуктам порождает необходимость правового регулирования. И в 2025 году одной из главных тем стала маркировка органической продукции. Комитет Госдумы по аграрным вопросам уже рекомендовал нижней палате парламента принять в первом чтении законопроект, направленный на урегулирование этой сферы. Документ инициирован группой депутатов и сенаторов.

Согласно проекту, с 1 сентября 2025 года надписи на упаковке, содержащие слова «органический», «биодинамический», «биологический», «экологический», «экологически чистый», «зеленый» или их производные и сокращения («эко», «био»), можно будет использовать только при условии строгого соответствия продукции требованиям органического производства. Несоблюдение этих требований повлечет за собой невозможность использования соответствующей маркировки.

Однако законопроект сталкивается с существующей реальностью. По данным Роспатента, на территории России зарегистрировано более 400 товарных знаков в отношении продовольственных товаров, содержащих слово «зеленый». Эти знаки были зарегистрированы до вступления в силу закона об органической продукции, и продукция под ними может не иметь никакого отношения к органике. При этом юридически они не вводят потребителей в заблуждение, поскольку являются корпоративными брендами.

Чтобы устранить противоречие, законопроект предлагает производителям, использующим подобные обозначения, два пути: либо перейти к производству настоящей органической продукции и подтвердить соответствие стандартам, либо перерегистрировать свои товарные знаки, исключив из них элементы органической маркировки. Отсрочка для этого — до 1 сентября 2035 года. После этой даты использование таких товарных знаков будет запрещено.

Однако переходный период в 10 лет вызвал дискуссии. Как отметила одна из авторов законопроекта, заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам, ко второму чтению этот срок может быть скорректирован, поскольку многие эксперты считают его чрезмерно длительным. Длительная правовая неопределенность способна замедлить развитие рынка, а значит противоречить целям принятой стратегии.

По информации Национального союза производителей молока, уже сейчас на 14% молочной продукции в России зарегистрированы товарные знаки, содержащие слова «эко», «био» и «зеленый». Это создает масштабный пласт потенциальных споров, рисков и правовых конфликтов, если новая маркировочная политика вступит в силу в запланированном виде.

Также законопроект дополняет маркировку продукции с улучшенными характеристиками, так называемой «зеленой» продукции соответствующим обозначением. Это призвано повысить прозрачность и информированность потребителя.

Органическая продукция в России уверенно движется от энтузиазма малых хозяйств к формализованной, регулируемой отрасли с миллиардными перспективами. За сухими цифрами прироста стоит работа по улучшению стандартов, освоению новых рынков, расширению сертификации и уточнению законодательной базы. Однако бурный рост требует не только поддержки, но и осторожности, ведь слишком затянутые переходы или резкие запреты могут замедлить прогресс. Найти баланс между интересами бизнеса и требованиями к качеству — ключевая задача ближайших лет.

Источник: «АПК Эксперт»