Специфика возделывания озимой ржи

Рожь относится к рентабельным культурам: не требует сложного ухода, плодовита, спрос на нее стабильно высокий на хлебных и пивоваренных производствах. Помимо этого, зерно используется для корма животных. В статье рассмотрим особенности ухода за рожью и рентабельность одной из самых распространенных продовольственных культур.

Биологические данные культуры

Для успешного выращивания культуры необходимы соответствующий биологическим особенностям климат и почвы, соблюдение севооборота, агротехнологий и семена.

Естественной средой произрастания ржи являются северные регионы, поскольку культура лучше себя чувствует при низких температурах до -25℃ без снежного покрова. Рожь легко переносит зимовки, гибель наступает крайне редко. Выпады естественного характера восполняются весенним увеличением урожая. Рожь уязвима во время фазы цветения. Заморозки часто приводят к пустоколосью. Так, промозглая погода удлиняет цветение, негативно отражается на созревании и приводит к неполному завязыванию семян. В неблагоприятный период рожь подвергается заражению спорыньей. Многие болезни естественно подавляются пониженными температурами. Растение хорошо адаптируется к любому виду почв даже при высокой кислотности (рН до 5,3) при отсутствии засухи. Дает хорошую урожайность и на песчаных почвах, но лучшую плодородность показывает на илистых и суглинистых. Рожь имеет большую приспособленность к разным землям, если, конечно, они не страдают от застоя влаги. Гибридные сорта ржи нуждаются в более качественных условиях выращивания.

Потенциал ржи

Потенциал у ржи, примерно, на 15-20% выше, чем у озимых яровых. Выделяет фитонциды и благоприятно влияет на состояние почвы, увеличивая ее рыхлость. Остатки культуры легко разлагаются и ускоряют вызревание новых посевов. В сравнении с озимой пшеницей, рожь показывает более высокие урожайные характеристики. Рожь способна питаться зимними остатками жидкости, но обладает высокой чувствительностью при засеве во влажный грунт. Во время периода цветения даже незначительная засуха отрицательно влияет на созревание колосьев. Кущение происходит близко к почве, поэтому важен неглубокий посев. Именно установке семян уделяют большое внимание. Стадия 3-4 листьев является этапом кущения ржи, на который влияет время и место посева. Чаще всего кущение происходит осенью.
Рожь является выгодной культурой при использовании в залежных землях, также хороша как предшественник. После ее созревания земли остаются структурированными, но рекомендуется выдерживать промежутки между ее посевами. Обработка почвы в большой мере зависит от предшественников. В зависимости от различных факторов на состояние посева может повлиять послойная обработка почвы. Удачными предшественниками являются одно- и многолетние травы, горох, среднеранний картофель, кукуруза на силос. Перед рожью важно засеивать культуры, которые позволяют провести качественную подготовку земли. По этой причине перед посадкой ржи не рекомендуется использование люпина и позднего картофеля. Весьма распространено выращивание ржи после овса и ячменя.

Гибриды и сорта

В отечественном сельском хозяйстве есть сорта и гибриды российской селекции и европейские гибриды. Гибриды более устойчивы к вредителям и показывают лучшую выносливость. Гибрид отличается более высокой урожайностью относительно популяционной ржи. Эффективность размножения гибрида обуславливается малой нормой высева от 60 до 80 кг семян на гектар и хорошей кустистостью в любое время года. Но гибридные сорта отличаются более высокими требованиями к почвенно-климатическим условиям. Лучше комбинировать посадку гибрида и сортовой ржи и на практике оценивать, какая из них рентабельнее.Для полного вызревания озимой ржи требуется около полутора месяцев. Более точные сроки зависят от зоны выращивания. Некрупное зерно и небольшая сила роста определяют соответствующую подготовку: необходимо хорошо осевшее семенное ложе, чистота семени – 97%, всхожесть – 92%, масса тысячи семян – более 35 граммов, а сила роста – не менее 80%.

Система удобрения

Культура сильно реагирует на удобрение почвы. Осенью рекомендуются сложные подкормки (дозировка NPK 16:16:16) на вес от 100 до 200 кг. Рекомендованы азотные удобрения на этапе ВВСН 32 до появления первого стебельного узла и на этапе появления колосьев. Хорошим удобрением себя зарекомендовала медь, ее можно использовать с КАС 75-100 г/га. Из всех озимых культур у ржи наиболее развиты корни, поэтому она выгодна с точки зрения затраты на удобрения и средства защиты. Корневые выделения позволяют ей самостоятельно бороться с сорняками. Обработка инсектицидами производится с появлением колосьев, фунгицидами – по необходимости.

Внесение азота

Поскольку рост ржи начинается рано, откладывать первое внесение удобрений не стоит. Первое внесение азота происходит в фазу кущения (BBCH 21-25) и оказывает непосредственное влияние на густоту посевов и развитие формирующих урожай частей растения. С помощью корректировки доз удобрений стимулируют образование дополнительных боковых побегов и таким образом подготавливают посевы к сезону. Слишком большое количество азота при первом внесении негативно влияет на устойчивость растений. Во избежание избытка азота очень важно провести оценку содержания его минеральной формы в почве с учетом состояния растений. В период кущения только для слаборазвитых всходов, у которых менее двух сильных побегов на растение, нужно использовать более 30% от общего количества требуемого азота. Второе внесение азота в фазе выхода в трубку (BBCH 29-32) влияет на количество колосоносных стеблей и зерен в колосе. Нехватка азота и воды в эту фазу развития значительно сокращает число формируемых побегов и колосьев. По этой причине в этот период важно обеспечить постоянное поступление азота, которое позволит повысить и поддержать на нужном уровне показатели урожайности. Поэтому, к началу формирования важных органов и в период естественного отмирания побегов у растений должен быть доступ к азоту. При высокой густоте посевов в фазе BBCH 30 второе внесение удобрений проводят не раньше наступления фазы BBCH 32, к началу которой отмирание исходных боковых побегов уже завершится. Если густота посевов в фазе BBCH 30 не слишком большая, удобрения вносят в начале выхода в трубку, чтобы сохранить достаточное количество побегов. Количество удобрений, используемых в фазе выхода в трубку, не превышает 50% от общего необходимого объема. На участках с легкой почвой, для которых характерна весенняя засуха, можно объединить удобрения, вносимые в фазе выхода в трубку и фазе колошения. В этом случае необходимо следить за тем, чтобы доля нитратов не превышала 20 кг на гектар. Третье внесение азота в фазе колошения (в фазе BBCH 39-49) на участках с достаточным количеством влаги может повлиять на формирование в зерне клеток, выполняющих функцию хранилища питательных веществ. В этот период рекомендуется использовать аммонийные удобрения.

Защита культуры

При использовании гербицидов важно следовать инструкциям производителя на предмет совместимости с другими препаратами и рекомендациям региональных служб защиты растений. В некоторых случаях совместимость гербицидов с культурными растениями значительно разнится. Необходимо применять только средства с хорошей совместимостью. При использовании препаратов, содержащих флуфенацет, необходимо соблюдать общепринятую практику. Нарушение рекомендаций по применению приводит к повреждению растений и потерям урожая.

По сравнению с другими зерновыми, рожь в меньшей степени подвергается поражению листовыми болезнями. Самая значимая болезнь, с которой приходится сталкиваться при выращивании ржи, - это бурая ржавчина. Мучнистая роса и ринхоспориоз проявляются достаточно рано, но поражение редко добирается до верхней части листьев. Но для получения высокого урожая зерна необходимо принимать целенаправленные меры по защите растений. В зависимости от картины поражения и ожидаемого урожая, на практике высокую эффективность для ржи показали представленные ниже стратегии применения фунгицидов В местности, где прогнозируется высокий урожай или отмечается сильное поражение болезнями, экономически выгодно проводить двукратную обработку посевов.

Источник: «АПК Эксперт»