Продовольственная безопасность и экспорт: приоритеты аграрной политики Башкортостана – беседа с министром сельского хозяйства республики

Традиционно накануне Международной выставки «Агрокомплекс», которая в 2026 году пройдет с 17 по 20 марта в Уфе, мы поговорили с заместителем Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан – министром сельского хозяйства Ильшатом Фазрахмановым. Начали наш разговор с краткой оценки и подведения итогов деятельности аграриев республики в прошлом году.

– Я бы условно назвал 2025 год «годом перемен». Он затронул все направления отрасли. В рамках нового нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности страны» велась серьёзная работа по техническому обновлению отрасли, внедрению цифровых технологий, оказанию государственной поддержки, подготовке кадров. Самое важное – аграрии начали учиться работать, чувствуя и адаптируясь к экономической ситуации в стране и мире. Также необходимо отметить совершенствование модели управления аграрным сектором в регионе. Все это отразилось ростом годового объёма производства продукции сельского хозяйства. В прошлом году аграрии республики произвели продукции на сумму более 290 миллиардов рублей, рост к 2024 году в сопоставимых ценах составил 6,8%. В этом году мы поставили задачу довести этот показатель до 327 миллиардов рублей.

Наша главная задача — обеспечить внутренний рынок страны качественной продовольственной продукцией собственного производства и продолжать наращивать экспортные возможности.

Вы уже отмечали, что аграрная политика, реализуемая в Башкортостане, помогает определить точки роста в каждом направлении отрасли и способствует их развитию при поддержке государства. Как это отразилось на внутреннем рынке республики?

– Рост аграрного сектора и пищевой промышленности, безусловно, радует. Однако есть и обратная сторона – перепроизводство. На рынке большое разнообразие и высокая конкуренция. Продукция из других регионов также находит своё место. Если продукции производится больше, чем требуется, это усложняет торговлю для бизнеса. Что касается обеспечения населения Башкортостана собственной продукцией, то молоком и молочной продукцией мы обеспечены на 120,6 %, свининой – на 265,7 %, говядиной – на 146,1 %, сахарного песка мы производим в 7,4 раза больше необходимого объема, растительного масла– в 8,3 раза. Учитывая, что аграрии республики многие виды продуктов производят в 1,5 раза больше, чем потребляется местным населением, мы не ограничиваемся внутренним рынком и видим выход в увеличении экспорта.

Изучение конъюнктуры мирового рынка и производство высокодоходной продукции являются нашими стратегическими задачами. За последние пять лет аграрный экспорт вырос вдвое. В прошлом году из республики было экспортировано почти 600 тысяч тонн сельскохозяйственной продукции общей стоимостью 360 миллионов долларов.Аграрии активно работают над освоением новых рынков сбыта. Например, в прошлом году впервые отправили жмых в Марокко, пшеницу – в ЮАР.

– В хозяйствах республики в разгаре подготовка к весенним полевым работам. Какие основные задачи вы видите в этом году в полеводстве?

– Безусловно, главная задача сегодня– тщательная подготовка к посевной кампании и её своевременное проведение в соответствии с агротехническими требованиями. Мы планируем, что площадь посевов сельскохозяйственных культур превысит 2,7 млн гектаров, в том числе зерновых и зернобобовых–1,4 млн гектаров. Особенное внимание будем обращать на качество посевного материала. В рамках Доктрины продовольственной безопасности перед нами стоит задача снизить зависимость от иностранных семян основных культур и довести долю использования семян отечественной селекции до 75% к 2030 году. Следует отметить, что по итогам прошлого года 94 % посевов зерновых и сои, 89 % картофеля и 87 % кукурузы в республике – семена отечественной селекции.

Также запасаемся горюче-смазочными материалами, минеральными удобрениями, ремонтируем и готовим технику.

–Кстати о сельскохозяйственной технике. В последние годы цены на нее заметно выросли. Как это повлияет на пополнение технического парка в текущем году?

– Темпы обновления техники в аграрных предприятиях Башкортостана остаются высокими. Если говорить цифрами, то с 2020 года аграрии республики приобрели более 20 тысяч единиц новой техники и оборудования общей стоимостью свыше 79 миллиардов рублей. Только за прошлый год было куплено 2,2 тысячи тракторов, сельхозмашин и агрегатов. Важную роль в обновлении технического парка играет государственная поддержка из республиканского бюджета. В этом году субсидии за приобретение техники и оборудования должны составить 860 миллионов рублей. Результаты есть, так в прошлом году нагрузка на один зерноуборочный комбайн снизилась в среднем до 430 гектаров. В этом году мы поставили задачу снизить этот показатель до 400 гектаров, а к 2030 году — до 350 гектаров.

– Какие задачи стоят перед животноводами республики в этом году? Какие меры будут предприняты для увеличения производства мяса и молока?

– В регионе производится более 1,5 млн тонн молока, в том числе 780 тысяч тонн товарного,440 тысяч тонн мяса. Успехи в молочном животноводстве связаны с строительством новых комплексов и их модернизацией. В Башкортостане 25 современных молочно-товарных ферм уже производят качественную продукцию. Сейчас на эти фермы приходится 48 % производимого в республике молока. К 2030 году планируется ввести в эксплуатацию ещё 25 таких объектов.

Цель в производстве мяса – достичь показателя в 550 тысяч тонн. Для этого особое внимание будет уделено развитию птицеводства в республике. В этом году объём производства планируется увеличить на 5–8 тысяч тонн по сравнению с прошлым годом — до 140 тысяч тонн. Ожидается ввод новых мощностей на предприятиях холдинга «Черкизово». Компания «Союзпромптица» в этом году планирует увеличить производство мяса индейки на 15 %.

– Каким, по вашим прогнозам, будет объём инвестиций в аграрный сектор в этом году?

– В целом инвестиции продолжают играть роль драйвера в развитии аграрного сектора.В настоящее время в агропромышленном комплексе реализуется 71 приоритетный проект общей стоимостью 109 миллиардов рублей. Эти проекты помогут создать около 7 тысяч новых рабочих мест. В этом году мы планируем завершить работу над 16 проектами общей стоимостью 31 миллиард рублей.

Для сравнения: в прошлом году благодаря реализации девяти проектов в отрасли было создано 419 новых рабочих мест. Эти проекты включают десятки объектов, связанных преимущественно с производством, переработкой продукции животноводства, а также с обработкой сельскохозяйственных культур.

– Ильшат Ильдусович, в завершение беседы расскажите о ходе реализации в республике нового федерального проекта «Кадры в АПК» нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» и по улучшению обеспечения отрасли кадрами?

– Откровенно говоря, мы давно ждали этот проект. Он поможет выявить и решить проблемы, которым ранее не уделялось должного внимания.

В рамках проекта «Кадры в АПК» в прошлом году из федерального бюджета было привлечено 950 миллионов рублей. По объёму привлечённых федеральных средств республика заняла второе место в стране. В этом году подана заявка на 1,2 миллиарда рублей на те же цели. Эти средства планируется направить на ремонт и оснащение корпусов аграрного университета, организацию агроклассов в восьми школах, укрепление материально-технической базы аграрных колледжей.

Второй проект также весьма значим. Он направлен преимущественно на развитие научной деятельности в области селекции и генетики в животноводстве. Разрабатываются масштабные программы, которые станут катализатором для вывода племенной работы на новый уровень.

В заключение хочу сказать: стратегическая задача развития агропромышленного комплекса Башкортостана на долгосрочную перспективу прежде всего связана с обеспечением продовольственной безопасности страны. Она включает в себя увеличение аграрного производства и его экспорта, а также достижение технологической независимости.

К 2030 году объём производства сельскохозяйственной продукции в республике должен вырасти на 16 % по сравнению с 2024 годом, а к 2035 году – на 37 %. Мы, безусловно, достигнем этих целей, потому что верим в свои силы и возможности.

Источник: АПК Эксперт