В регионах России отмечается существенный интерес к выращиванию ягод. По данным Россельхозбанка, их сборв 2025 годув хозяйствах всех категорийвырос на 20%, до 751 тыс. тонн. При этом в промышленном секторе он увеличился почти на 40%, до 29,1 тыс. тонн. Аналитики прогнозируют, что по итогам нынешнего сезона в этом сегменте показатель должен достигнуть 32,8 тыс. тонн (+13%), а к 2030 году вырастет почти в 2 раза, до 52 тыс. тонн. Добиться таких результатов возможно – применяя современные технологии, в частности, полимерные пленки для туннельного выращивания, которые отечественные производители выводят на рынок.
Ягодный сезон круглый год
Свежие ягоды и широкий ассортимент замороженных плодов на прилавках и зимой, и летом – сегодня вполне привычная картина для российских магазинов.Доля отечественной продукции в последние годы заметно растет по вполне понятным причинам: расширяются площади под плантациями,сбор ягод теперь, как правило, продолжается с весны до глубокой осени, а в некоторых регионах России – круглогодично.Период сбора урожая увеличился благодаря применению туннельных теплиц. Выращивание в открытом грунте несет множество рисков, связанных с погодными условиями. Переход на закрытый грунт помогает исключать риски и дает предсказуемое качество ягод.
Как поменять экономику хозяйства
Ключевая составляющая туннельной технологии –полиэтиленовая пленка. Долгое время российские растениеводы отдавали предпочтение импортным многослойным покрытиям. С недавнего времени усовершенствованные марки полимеров для производства отечественных тепличных пленок начала выпускать компания СИБУР. Изготовитель сырья действует стратегически: специалисты СИБУР Поли Лаба работают над рецептурой новых продуктов, сотрудничая с фермерскими хозяйствами.Учитывая конкретные пожелания и прогнозы рынка,они адаптируют свойства компонентов для пленки под запросы растениеводов.Вначале 2025 года в нашей стране выпустили пилотные партии первой в России тепличной пленки премиального класса– аналога мировых брендов.По итогам ее испытаний сельхозтоваропроизводители должны получить надежный российский материал для выращивания ягод и овощей в промышленных туннелях по более оптимальной цене, в сравнении с импортным продуктом.Это позволит снижать логистические издержки.
У традиционной двуслойной пленки для закрытого грунта целый перечень достоинств.Коэффициент ее теплопередачи в среднем составляет 3,2 Вт/(м²•К) – это на 30–40% ниже, чем, например, у одинарного стекла, которое быстрее отдает тепло наружу.Герметичность и высокие теплоизоляционные свойства полимерного покрытия позволяют растениеводам существенно сокращать расходы на отопление.К тому же у пленки малая удельная нагрузка,и при строительстве теплицы можно делать облегченные фундамент и каркас, что тоже экономит расходы сельхозпроизводителей. Устойчивый к ультрафиолетовому излучению полимерный материал может служить до 10 лет при круглогодичной эксплуатации. Как правило, его применение окупается уже в первые сезоны за счет высокого качества продукции и снижения потерь.
Защита от конденсата, морозов и перегрева
Водяные капли способны навредить растениям и ягодам, через призму конденсата они могут получить ожог, что портит товарный вид плодов. Чтобы защитить их, в производстве полимерных материалов используют специальное покрытие антифог, которое препятствует образованию конденсата на пленке. Кроме того, покрытие с дисперсными свойствами, благодаря светостабилизаторам в составе, преломляя лучи солнца, рассеивает свет таким образом, что его получают даже нижние ярусы растений. Это дает равномерное созревание и повышает урожайность на 10–15%. Энергосберегающие добавки, удерживающие внутри теплицы инфракрасное излучение, позволяют сглаживать температурные пики и защищают растения от ночных заморозков.
Отдельные виды пленок изготовители дополняют антибактериальными добавками, которые минимизируют риски развития бактерий.Высокая ремонтопригодность полимерного материала – еще один плюс: при случайном порезе не нужно заменять целый сегмент, достаточно приклеить на место повреждения специальную ленту.
«Сегодня недостаточно просто произвести прочный полиэтилен. Мы работаем над созданием специальных марок полимеров, которые позволяют производителям пленок внедрять сложные функциональные добавки. Наша задача – обеспечить химическую чистоту и стабильность базы, чтобы такие эффекты, как антифог, светорассеивание и другие, работали на протяжении всего жизненного цикла пленки. Это напрямую влияет на снижение капитальных затрат аграриев и повышает маржинальность ягодного бизнеса», – рассказала Ольга Смольникова, эксперт дивизиона Агропромышленный комплекс СИБУР.
Клубничные наблюдения: сезон удался
Отечественные пленки на основе полиэтилена, металлоценового полиэтилена и сэвилена с прошлого года испытывают специалисты ФГБНУ «ФНЦ им. И. В. Мичурина» в экспериментальных теплицах с клубникой в хозяйстве «Фрагария», в Липецкой области.В реальных производственных условиях, на плантациях площадью свыше 60 га, ученые проверяют, насколько эффективно полимерное покрытие пропускает нужный спектр солнечного света, как оно влияет на микроклимат, оценивают биохимический состав плодов, динамику роста растений и объемы урожая, вкус и полезность ягоды.По итогам 2025 года были получены впечатляющие результаты: даже после пиковых летних температур и интенсивной инсоляции пленка сохранила необходимые показатели эластичности и прозрачности, а клубника дала качественный урожай.
«Раньше многие ягодоводы использовали обычную однослойную пленку, и каждый сезон сталкивались с проблемой «сваривания» ягоды под куполом и бесконечной борьбой с конденсатом.Переход на многослойную пленку с высоким коэффициентом диффузии света полностью изменил экономику,– подчеркивает генеральный директор Ягодного союза, совладелец группы компаний «Фрагария» Игорь Бугорский. – Температура внутри тоннеля в пик жары теперь на 4–5 градусов ниже, чем под обычной пленкой, а ягода созревает одновременно по всей площади посадки. Мы получаем товарный вид «экстра-класса», который востребован ритейлом, а затраты на каркас теплицы за счет легкости пленки оказались значительно ниже, чем если бы мы строили капитальные сооружения».
Импортная клубника занимает около 50% отечественного рынка, отметила Ольга Смольникова.По ее словам, эксперимент показывает, что при помощи тоннельного выращивания, за счет отечественных материалов, можно значительно увеличить долю российской клубники.В России используется примерно 7 тыс. тонн премиальной тепличной пленки в год. При этом потенциал импортозамещения этого материала составляет 3 тыс. тонн.
Через технологии – к большому урожаю
По данным X5, спрос на ягоды в России растет на 8–12% в год. Чтобы обеспечить полки сетевого ритейла, необходимо активно развивать выращивание в защищенном грунте. По мнению Игоря Бугорского, это единственный путь к получению премиальной ягоды нужного качества. В целом потенциал замещения импортных тепличных ягод и овощей внутренним производством оценивается примерно в 470 тысяч тонн в год. Самообеспеченность ягодами в нашей стране составляет менее 30%. В соответствии с доктриной продовольственной безопасности к 2030 году производство этой категории продуктов необходимо увеличить до 60%. Туннельное выращивание под отечественной тепличной пленкой может стать существенным подспорьем в этом, считает руководитель Ягодного союза.
Достижение цели в сборе урожая – 52 тысячи тонн ягод в 2030 году –требует дальнейшего развития инженерных решений для защищенного грунта, что важно и для технологического суверенитета России.Премиальная пленка может напрямую влиять на урожайность, качество продукции и экономику тепличного бизнеса.Успешное завершение текущих испытаний откроет дорогу широкому внедрению отечественной пленки для туннельного выращивания в агропредприятиях по всей стране. Фермерам это позволит снижать капитальные затраты и делать производство более рентабельным, а потребителям – иметь круглый год на своем столе свежие и питательные ягоды.
Источник фото: magnific.com
Источник: АПК Эксперт. Растениеводство