Каждое пятое сельхозпредприятие закончило 2025 год с убытком

Итоги 2025 года для российского агропромышленного комплекса оказались неоднозначными. Пока растениеводство и животноводство фиксируют сокращение прибыли и рост убытков, рыбная отрасль демонстрирует стремительный финансовый разворот. Пищевая промышленность удерживает позиции, а отдельные её сегменты прибавили. Что стоит за этой статистикой и о чём она предупреждает, разбираемся на основе данных Росстата.

Земля устала считать убытки

Растениеводство и животноводство завершили 2025 год с результатами, которые заставят руководителей хозяйств перечитывать строки баланса дважды. Доля прибыльных организаций в этих двух ключевых отраслях опустилась до 78,2% против 81,6% годом ранее. Падение на 3,4 процентных пункта само по себе звучит не катастрофически, однако за ним скрывается куда более тревожная динамика финансовых потоков.

Совокупная прибыль сельхозорганизаций в растениеводстве и животноводстве составила 652,7 млрд. рублей, что на 13,2% меньше, чем в 2024 году. Одновременно убыток вырос в 1,65 раза и достиг 143,9 млрд. рублей. В итоге сальдированный финансовый результат составил 508,8 млрд рублей, что на 23,5% ниже показателя предыдущего года. Это уже не статистический шум. Отрасль теряет финансовую устойчивость темпами, которые нельзя списать на временную волатильность рынка.

Росстат включает в эти показатели также охоту и предоставление услуг в данных сферах, что несколько размывает картину чисто аграрного бизнеса. Тем не менее основной вес цифр определяют именно крупные и средние сельхозпредприятия.

Для практика в отрасли эти цифры означают конкретное. Хозяйства, которые год назад балансировали на грани рентабельности, в 2025-м окончательно ушли в минус. Маржа сжалась, а расходная часть, судя по росту убытков, продолжала давить. Будь то затраты на технику, ГСМ, удобрения или обслуживание долга, рыночная конъюнктура на зерно, масличные и другие базовые культуры не компенсировала издержки в той мере, в какой это происходило в предыдущие годы.

Доля убыточных хозяйств выросла с 18,4% до 21,8%, то есть каждое пятое предприятие завершило год с отрицательным финансовым результатом. Это серьёзный сигнал для кредиторов, инвесторов и самих аграриев. Структурная прибыльность отрасли снижается, а не просто колеблется вокруг нормы.

Море не подвело

На фоне сухопутного АПК рыболовство и рыбоводство выглядят в 2025 году настоящим исключением из общего тренда, причём исключением впечатляющим. Доля прибыльных организаций в этом секторе выросла с 61,3% до 71,9%, то есть прибавила сразу 10,6 процентных пункта за один год. Доля убыточных соответственно сократилась с 38,7% до 28,1%.

Финансовая динамика ещё красноречивее. Прибыль рыбной отрасли выросла в 1,6 раза и составила 166 млрд. рублей. Убыток снизился на 30,9% до 28,8 млрд. рублей. Сальдированный финансовый результат достиг 137,2 млрд. рублей, что в 2,2 раза больше, чем годом ранее. Такой разворот за один год свидетельствует о серьёзных изменениях в позиционировании ключевых игроков отрасли.

Вклад рыбоводства в общий итог по сектору очевиден и значим. Общая прибыль по всему сельскому и лесному хозяйству, охоте, рыболовству и рыбоводству составила 827 млрд. рублей, что на 4,3% меньше уровня 2024 года. Убыток вырос на 35,7% до 183,2 млрд. рублей, сальдированный результат снизился на 11,8% и составил 643,8 млрд. рублей. Доля прибыльных организаций по укрупнённому сектору составила 76,9% против 79,3% годом ранее. Именно рыбная отрасль смягчила это падение, ведь без её вклада сальдо по сектору было бы примерно на 137 млрд. рублей меньше.

Показательно, что рыболовство при этом остаётся сегментом с исторически высокой долей убыточных предприятий. 28,1% даже после улучшения означает почти каждого третьего участника рынка. Это говорит о том, что отрасль консолидируется вокруг сильных игроков, тогда как малые и средние структуры продолжают испытывать давление.

Переработка держит удар, но не без потерь

Пищевая промышленность в 2025 году продемонстрировала то, что принято называть устойчивостью с оговорками. Производители пищевых продуктов нарастили прибыль на 1,4% до 841,2 млрд. рублей. Рост есть, но одновременно убыток вырос в 1,8 раза и достиг 109,1 млрд. рублей. Сальдированный результат сократился на 5% и составил 732,1 млрд. рублей. Отрасль в целом остаётся прибыльной, однако внутри неё явно усилилось расслоение. Успешные игроки зарабатывают больше, проигравшие теряют несравнимо резче.

Производители напитков выглядят значительно увереннее. Прибыль выросла на 21,3% до 228,5 млрд. рублей, убыток прибавил 18,6% и составил 17 млрд. рублей. Сальдированный результат увеличился на 21,5% до 211,5 млрд. рублей, что является одним из лучших результатов по всей цепочке АПК за 2025 год. Сегмент напитков сохраняет высокую рентабельность и устойчивость спроса даже в условиях общего давления на отрасль.

Особого внимания заслуживает табачная промышленность. Прибыль выросла на 24,5% до 172,8 млрд. рублей, сальдированный результат увеличился на 20,6% и составил 166,5 млрд. рублей. Однако здесь же фиксируется рост убытка в 8,4 раза до 6,3 млрд. рублей. Это означает, что среди табачных производителей появились игроки с существенными потерями, хотя они немногочисленны на фоне общего профицита отрасли.

Если смотреть на пищевую переработку как на конечное звено агропродовольственной цепочки, логика становится понятной. Рост цен на сырьё давит на маржу производителей продуктов питания, отсюда опережающий рост убытков при номинальном росте прибыли. Напитки и табак работают с менее волатильным сырьём и обладают более высокой ценовой властью над потребителем, поэтому держатся лучше. Для участников рынка 2025 год обозначил чёткую линию раздела. Крупные вертикально интегрированные структуры с собственной сырьевой базой и сильными брендами улучшили позиции. Компании, зависящие от закупок на открытом рынке и работающие в низкомаржинальных нишах, оказались под серьёзным давлением.

Данные Росстата по итогам 2025 года рисуют неоднородную картину. Сельское хозяйство в классическом понимании теряет финансовую маржу. Рыбная отрасль переживает подъём. Пищевая промышленность держится, но за средними цифрами скрывается усиливающийся разрыв между сильными и слабыми компаниями. Всё это не повод для паники, но весомый аргумент в пользу того, чтобы внимательнее смотреть на структуру издержек, диверсификацию и финансовую устойчивость задолго до подведения итогов следующего года.

Источник: «АПК Эксперт»