Забытое зерно: почему фермеры сокращают площади под пшеницей?

В последние годы российский аграрный сектор претерпевает значительные изменения, обусловленные перераспределением посевных площадей в пользу культур с более высокой экономической рентабельностью. Это происходит на фоне сложной экономической ситуации, вызванной стагнацией цен на зерновые и растущими производственными издержками. В результате аграрии всё чаще делают выбор в пользу масличных и зернобобовых культур, сокращая посевные площади под традиционными зерновыми, такими как пшеница и ячмень.

Перераспределение посевных площадей

Данные Росстата за 2024 год свидетельствуют о сокращении посевных площадей под зерновыми и зернобобовыми культурами на 4% по сравнению с 2023 годом — до 46,127 млн га. Особенно заметным оказалось уменьшение площадей под пшеницей и ячменем. Площади под пшеницей уменьшились на 4,2%, составив 28,506 млн га, а посевы ячменя сократились на 12,9%, достигнув 6,96 млн га. Эти данные отражают устойчивую тенденцию к снижению доли зерновых культур в общей посевной площади.

В 2010 году зерновые занимали 58,8% всех посевных площадей в России. Однако в 2024 году их доля снизилась до 57%, достигнув максимального значения в 2020 году (59,9%), после чего началось стабильное сокращение. Такое изменение связано прежде всего с экономической невыгодностью производства зерновых культур по сравнению с альтернативными растениями, которые показывают лучшую рентабельность и растущий спрос на внутреннем и международном рынках.

Экономическая привлекательность масличных и зернобобовых культур

В отличие от зерновых культур, которые становятся менее привлекательными из-за стагнирующих цен, масличные и зернобобовые культуры показывают устойчивый рост посевных площадей. В 2024 году площади под этими культурами достигли рекордных уровней. По данным Росстата, площадь под зернобобовыми культурами увеличилась на 32,3%, составив 3,913 млн га. В частности, посевы нута и чечевицы выросли на 68%, достигнув 1,5 млн га. Масличные культуры также демонстрируют положительную динамику: их площади увеличились на 7,1%, достигнув 18,86 млн га.

Особенно впечатляющий рост наблюдается в сегменте сои и рапса. Площади под соей выросли на 18,4%, достигнув 4,294 млн га, а под рапсом — на 29,3%, составив 2,726 млн га. Эти культуры стали рекордсменами по темпам роста, что обусловлено как их высокой рентабельностью, так и стабильным спросом на их переработку и экспорт.

Экономическая привлекательность масличных и зернобобовых культур объясняется их высокой рыночной стоимостью при относительно стабильных производственных затратах. В 2024 году экспортные цены на российскую пшеницу с протеином 12,5% составляли около $220 за тонну, что ниже на $20-30, чем цены на аналогичную продукцию из Франции, Германии и США. Внутренние цены на пшеницу третьего класса в России составляют около 15 405 рублей за тонну, что примерно эквивалентно $175. Эти цифры ниже себестоимости производства зерна, что вынуждает аграриев искать более выгодные альтернативы.

В то время как цены на зерновые культуры остаются низкими, масличные и зернобобовые культуры продаются значительно дороже. Например, соя в конце июля 2024 года торговалась по цене более 50 000 рублей за тонну (около $560), а рапс — по цене от 34 700 до 40 000 рублей за тонну ($390-450), в зависимости от региона. Нут и чечевица продавались по цене $580-590 за тонну, а зелёная чечевица достигала $900 за тонну. Такая разница в цене делает масличные и зернобобовые культуры более привлекательными для производителей, особенно в условиях роста затрат на производство зерновых культур.

Факторы, влияющие на выбор культур

Решение аграриев переходить на масличные и зернобобовые культуры обусловлено не только высокой рентабельностью этих культур, но и их устойчивым спросом как на внутреннем, так и на международных рынках. По оценкам аналитиков RUSEED, рентабельность производства масличных культур в сезоне 2024-2025 годов может достичь 39-50%, что значительно выше рентабельности производства зерновых культур. Этому способствуют рост перерабатывающих мощностей в стране и стабильный спрос на растительные масла и продукты переработки.

Однако, несмотря на привлекательные экономические показатели, производство масличных и зернобобовых культур сопряжено с определёнными рисками. Одним из главных факторов, влияющих на урожайность этих культур, являются погодные условия. Например, в 2024 году обильные дожди в Западной Сибири негативно сказались на качестве урожая чечевицы и гороха. Кроме того, себестоимость производства этих культур может увеличиться из-за роста цен на удобрения, топливо и другие аграрные ресурсы, что в долгосрочной перспективе может создать дополнительные сложности для аграриев.

Другой важный фактор, который следует учитывать, — это необходимость стабильного спроса на продукцию. Хотя на данный момент рынки масличных и зернобобовых культур показывают положительную динамику, существует риск изменения конъюнктуры, особенно в случае появления на рынке крупных международных конкурентов или изменения торговых барьеров. Тем не менее, текущие тенденции указывают на высокую устойчивость этого сегмента рынка и его привлекательность для российских аграриев.

Экспортный потенциал

Высокий экспортный потенциал масличных и зернобобовых культур является ещё одним ключевым фактором, стимулирующим их производство в России. По данным аналитиков, за первые четыре месяца 2024 года российский экспорт зернобобовых увеличился в 2,2 раза, составив более 1,2 млн тонн. Основными покупателями российской продукции стали Индия, Китай и Турция. Индия, например, планирует в 2024 году импортировать до 1,5 млн тонн чечевицы и ещё больше нута, что открывает новые возможности для российских производителей.

Экспорт растительных масел также демонстрирует значительный рост. За первые семь месяцев 2024 года Россия экспортировала 4,52 млн тонн растительных масел, что на 13% больше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Основными покупателями российского растительного масла остаются Индия, Турция и Китай, причём Россия уже занимает лидирующие позиции на этих рынках, особенно в сегменте подсолнечного масла.

Рост экспортного потенциала масличных и зернобобовых культур создаёт дополнительные стимулы для аграриев увеличивать посевные площади под этими культурами. Экспорт позволяет не только диверсифицировать рынки сбыта, но и повысить доходность производства, что особенно важно в условиях нестабильности на внутреннем рынке.

Перспективы и вызовы для российского аграрного сектора

Несмотря на сокращение посевных площадей под зерновыми культурами, полное их исчезновение с полей России маловероятно. Зерновые культуры остаются ключевым элементом продовольственной безопасности страны и важным компонентом сельскохозяйственного производства. Однако экономическая реальность вынуждает аграриев искать более рентабельные альтернативы, что объясняет увеличение посевных площадей под масличными и зернобобовыми культурами.

В ближайшие годы можно ожидать продолжения роста площадей под масличными и зернобобовыми культурами, особенно если сохранятся текущие тенденции на рынке и высокий экспортный спрос. При этом российским аграриям предстоит решать вопросы, связанные с изменением климата, ростом производственных затрат и необходимостью модернизации сельскохозяйственного оборудования для обеспечения устойчивого производства.

Другой важный аспект — развитие инфраструктуры и перерабатывающих мощностей, что позволит увеличить добавленную стоимость продукции и обеспечить стабильность поставок как на внутренний, так и на внешние рынки. Это требует координации усилий между государством и частными инвесторами, а также создания благоприятных условий для развития агробизнеса в России.

Таким образом, российский аграрный сектор находится в состоянии активной трансформации, вызванной изменением экономических условий и необходимости адаптации к новым реалиям. Перераспределение посевных площадей в пользу более рентабельных масличных и зернобобовых культур — это ответ на вызовы времени, который позволит российским аграриям сохранить устойчивость и конкурентоспособность на мировых рынках.

Однако этот процесс требует тщательного планирования и учёта всех возможных рисков, связанных с изменениями климата, ростом затрат на производство и изменением конъюнктуры мирового рынка. В долгосрочной перспективе, успешная адаптация к новым условиям может стать залогом устойчивого развития российского аграрного сектора и его лидирующих позиций на мировых рынках сельскохозяйственной продукции.

Источник: «АПК Эксперт. Растениеводство»