
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ СЕМАРГЛ ТР, ТР-В, ТР-ЛЮКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА.
ТР-В способствует улучшению структурных и органолептических показателей готового продукта;
Влияет на увеличение выхода творога (до 100%);
Готовый творог с ТР-В имеет устойчивость к замораживанию и высокотемпературному нагреву (термостабилен);
Отрицательная реакция на йод;
Устойчивость к механическому воздействию (фасовка на автоматах АРМ);
ТР-В предотвращает отделения сыворотки в готовом продукте;
Прогнозирование и контроль структуры (от пастообразной до рассыпчатой) и выхода готового продукта;
Безопасность. Простота применения (не требует набухания).
Ингридиенты,пищевые добавки, сублимированные фрукты и ягоды, овощи...
ООО "Торговый дом, АВЕРС"...
Поставка и продажа широкого спектра:
- Ароматизаторов;
- трансглютаминазы;
- гидроколлоидов и эмульгаторов...
Алитет,
Пищевые игредиенты, обрудование для хлебопекарного производства
г. Санкт-Петербург
Тел.: (812)...
Международная сырьевая компания предлагает Вам. Агар.Ванилин.Сорбат калия.Сорбиновая кислота.Лимонная...