ФАО зафиксировала рост цен на все продовольственные группы сразу

Мировые продовольственные рынки не перестают подавать тревожные сигналы. ФАО фиксирует второй месяц роста индекса цен подряд, а главным нервом этой истории неожиданно оказывается не пшеница и не соя, а пальмовое масло и сахар.

Волна поднимается снова

Мартовский Индекс цен на продовольствие ФАО ООН поднялся до 128,5 пункта, прибавив 2,4% к февралю. Это второй месяц роста подряд, и сигнал достаточно выразительный. При этом важен контекст, что значение индекса на всего на 1% выше прошлогоднего, однако до исторического пика марта 2022 года рынку всё ещё не хватает почти 20%.

ФАО называет два источника происходящего: рыночная конъюнктура и энергетический фактор. Эскалация конфликта на Ближнем Востоке давит на нефтяные котировки, а через них транслируется в стоимость производства, логистики и переработки. Аграриям это хорошо знакомо, когда топливо дорожает, дорожает всё, что движется и греется. Удобрения, перевозки, сушка зерна, холодовая цепь для молочки.

По всем пяти товарным группам, которые отслеживает ФАО, зафиксирован одновременный рост. Такая картина встречается нечасто и указывает на системное, а не локальное давление. Зерновой блок прибавил 1,5% за месяц, выйдя на 110,4 пункта. Тянули вверх пшеница, кукуруза, ячмень и сорго. Рис двигался в противоположную сторону и потерял 3% из-за нового урожая и ослабления импортного спроса.

Масло и сахар задают тон

Наиболее динамичным сегментом марта стали растительные масла: индекс поднялся до 183,1 пункта, прибавив 5,1% к февралю и сразу 13,2% в годовом сравнении. Все четыре позиции в плюсе. Ключевым драйвером стало пальмовое масло и достигло максимума с середины 2022 года.

Подсолнечник оказался под давлением с двух сторон. Мировые котировки тянут вверх, что технически выгодно производителям, однако конкуренция с пальмовым маслом структурно ограничивает ценовое пространство. Переработчики, формирующие позицию на сезон, вынуждены считать несколько сценариев одновременно.

Сахарный рынок дал один из самых неожиданных результатов месяца. Почти год подряд этот сегмент исполнял роль дефлятора. Однако, в марте индекс прибавил 7,2%, поднявшись до 92,4 пункта. Механика здесь сложная: рост нефтяных котировок меняет баланс для бразильских производителей, которым при дорогой нефти выгоднее направить тростниковое сырьё на этанол, а не на сахар. Этот выбор Бразилия как мировой лидер отрасли делает регулярно, и мировые котировки реагируют мгновенно. Фундаментальная картина при этом не изменилась, год к году сахар всё ещё дешевле на 21%, а прогноз мирового предложения остаётся благоприятным.

Мясо и молоко: разные истории одного сезона

Мясной рынок прибавил 1% за месяц и 8% к уровню прошлого года, остановившись на 127,7 пункта, а рост обеспечен свининой и говядиной. При этом география важна, так свинина подорожала прежде всего в Европейском союзе, говядина заметнее всего прибавила в Бразилии. Баранина и мясо птицы в марте несколько подешевели, частично компенсируя общую динамику. Производителям бройлера это даёт относительное ценовое преимущество на мировых рынках, которым стоит воспользоваться.

Молочный блок продолжает жить в своей системе координат. Среднее значение индекса в марте составило 120,9 пункта, или плюс 1,2% к февралю, но минус 18,7% в годовом сравнении. Рынок остывает после ценовых максимумов прошлого года даже несмотря на геополитическую турбулентность вокруг Ближнего Востока, крупнейшего потребителя молочной продукции. Укрепление внутри месяца дали сухое обезжиренное молоко, сливочное масло и сухое цельное молоко. Сыры стоят особняком, в ЕС цены снизились, в Океании выросли, что говорит о региональной фрагментации спроса.

Март зафиксировал синхронный рост по всем продовольственным группам на фоне внешнего энергетического давления. Насколько этот импульс устойчив, покажет апрельский индекс. Сигналы для планирования закупочной и сбытовой стратегии на ближайший квартал уже есть.

Источник: «АПК Эксперт»